Une performance culinaire de plus pour le Chef Lalaina samedi dans la matinée à la zone Zital Ankorondrano avec son gâteau long de 275 mètres. Effectivement, ce maître des fourneaux a déjà réalisé le même exploit auparavant avec une pâtisserie de 210 mètres.
Il est encore loin du record mondial, qui est un gâteau de six kilomètres qui pèse 27 tonnes. Par ailleurs, il détient le record pour Madagascar, l’Afrique et l’Océan Indien. L’objectif est aussi de distribuer aux enfants démunis cette longue bûche.
Chef Lalaina est un des chefs les plus réputés de Madagascar. Il a été intronisé à l’académie culinaire française. Et cela n’est pas donné à tout le monde. Il a également été établi disciple d’Auguste Escoffier. Une première pour un Malgache.
Il a aussi remporté un prix au salon Sirha en France. Sa renommée et son talent ne sont donc plus à prouver. Avec ce record, il confirme encore plus son statut.
Maminirina Rado
