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vendredi, mai 27, 2022
DomicileSociétéSécurité sanitaire : L’analyse des denrées et des produits d’hygiène exigée

Sécurité sanitaire : L’analyse des denrées et des produits d’hygiène exigée

Le ministère de la Santé publique multiplie actuellement les sensibilisations contre les toxi-infections alimentaires. L’objectif étant de renforcer la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et des produits d’hygiène proposés aux usagers, mais aussi de prévenir les risques qui peuvent nuire à leur santé. C’est dans cette optique que le ministère par le biais de l’Agence de contrôle de la sécurité sanitaire et de la qualité des denrées alimentaires (ACSQDA) a rappelé les opérateurs notamment les importateurs, producteurs locaux, unités artisanales ainsi que le public l’importance des analyses effectuées auprès de leur laboratoire. Ce, suivant la législation en vigueur, la loi n°2011-002 du 15 juillet 2011 portant code de la santé, loi n°2017-048 du 08 février 2018 régissant la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et de l’alimentation animale. Selon la loi en vigueur, le certificat de consommabilité ne peut être délivré qu’après l’analyse des denrées alimentaires. Les produits d’hygiène doivent être également soumis au contrôle de conformité auprès de leur laboratoire en vue de la délivrance de certificat de conformité. L’ACSQDA a tenu à souligner que la mise en vente de ces denrées et produits d’hygiène sans passer par ces étapes constitue une fraude réprimée par la législation en vigueur.

Contaminations. Ce rappel fait suite à la multiplication des cas d’intoxications alimentaires dans la Grande Ile. Selon les dernières statistiques reçues, 164 cas ont été signalés en mois de janvier et février dont 59 hospitalisations et deux décès.  908 cas et 9 décès ont été notifiés en 2020 contre 1221 cas, 444 hospitalisations et 24 décès en 2021.

Narindra Rakotobe

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