Les ressortissants espagnols résidant à Madagascar ont célébré samedi dernier leur fête nationale à l’Hôtel Urban Ambatonakanga. Rajery et ses compères ont animé la fiesta en interprétant le ‘vako-drazana malagasy’. «Depuis longtemps, nous travaillons avec Rajery lors du festival Flamenco. Il a également travaillé avec Raoul Rodriguez et le musicien classique célèbre Jordi Savall. Nous avons également collaboré avec lui lors du festival Angaredona. Ce jour, nous célébrons avec lui notre fête nationale», a avancé Nerea Basauri-Barruetabena, assistante consulaire du consulat honoraire d’Espagne à Antananarivo.
Evidemment la gastronomie espagnole a été mise à l’honneur. Expert en la matière, le chef Willy Rajaonera a préparé un menu exceptionnel. Trio de foie gras, verrine de gaspacho aux œufs de caille, aubergine à l’andalouse, croquette de zébu, omelette espagnole sur toast tomate, fideua aux fruits de mer, poulet à la moutarde ancienne avec riz blanc ont été exposés sur une grande table. Malgaches et Espagnoles ont partagé un moment de convivialité et de communion.
La fête nationale espagnole ou Jour de l’hispanité « Día de la Fiesta Nacional de España y Día de la Hispanidad » est célébrée le 12 octobre en Espagne en commémoration de la découverte de l’Amérique. Le 12 octobre 1492, après une longue traversée, la terre est en vue, et Christophe Colomb l’a baptisé du nom du Christ : San Salvador (Guanahani) ; c’est la première rencontre des Européens avec les indigènes que ce navigateur nomme «Indiens». Ce n’est que bien plus tard (1958), afin de commémorer cette rencontre, que la date du 12 octobre va devenir la Fête de l’hispanité ou Fête de la Race.
Iss Heridiny
