De nombreux éleveurs de vaches laitières dans le Vakinankaratra font entendre leur grogne. En effet, depuis la fermeture de l’industrie agro-alimentaire Tiko, leur production laitière ne trouve plus preneur, selon leurs dires. Des centaines de litres de lait ont été ainsi déversés dans les rues d’Antsirabe depuis ces derniers jours. L’on a appris que cette industrie collecte environ 100 000 litres de lait par jour dans la région Vakinankaratra. Les éleveurs de Betafo s’y mettent aussi car ils approvisionnement également en lait cette grande industrie de la région.
Chute libre. Notons que depuis le début du confinement en raison de cette crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19, de nombreux éleveurs ont beaucoup souffert puisque la collecte de lait a été suspendue à cause de la chute libre des ventes de produits laitiers au niveau des consommateurs. Des unités de transformation de lait ont connu une baisse d’activité tandis que d’autres ont même fermé leurs portes. En effet, les ventes de produits laitiers ont connu une chute libre à cause de la suspension des transports reliant Antsirabe et la capitale où se concentrent les grands consommateurs de lait. Le litre du lait y était ainsi vendu à 600 ariary. Maintenant qu’il y a une certaine reprise des activités dans la filière lait, cette mesure liée à la fermeture de Tiko affecte de nombreux éleveurs dans la région Vakinankaratra.
Périssable. Il faut savoir également que le lait est un produit facilement périssable. Les éleveurs ne disposent pas de moyens techniques et financiers leur permettant de conserver leur production journalière par la transformation en fromage. Certes, des unités de transformation de lait prolifèrent dans cette région à forte potentialité en matière de production laitière, mais elles n’ont pas la grande capacité à absorber toute la production de la région, a-t-on appris. Les éleveurs sont pourtant obligés de traire leurs vaches tous les jours. Raison pour laquelle, ils ne pouvaient que déverser leur production laitière dans les rues tout en manifestant leur mécontentement face à cette mesure prise par l’Etat.
Navalona R.
