Un nouveau projet intitulé PROFI-Lait ou Projet de Renforcement et d’Organisation de la Filière Inclusive Lait, est lancé dans deux régions de Madagascar.
Il s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre du programme AFAFI-Centre ou programme d’Appui au financement de l’agriculture et aux filières inclusives dans le centre de Madagascar. Un financement de l’ordre de 1,4 million d’euros est alloué par l’Union européenne pour sa mise en œuvre tandis que le groupement d’intérêt économique MDB (Malagasy Dairy Board) assure l’exécution de ce projet étalé sur une période entre juin 2021 et juin 2025, soit en l’espace de quatre ans. L’objectif vise à contribuer à l’amélioration durable des revenus des ménages ruraux et de leur sécurité alimentaire et nutritionnelle, en particulier celle des femmes et des enfants, dans un souci de préservation de l’environnement naturel dans la zone périurbaine d’Antananarivo. Ce qui permettra en même temps d’améliorer de façon durable et inclusive l’efficacité de la filière lait dans les deux régions d’intervention du projet, à savoir Analamanga et Itasy.
Augmentation de 50% de la production. Il est à noter que le projet PROFI-Lait a pour cible 1 400 éleveurs de vaches laitières dont 40% d’entre eux sont des femmes ainsi que leurs familles respectives. Les membres de 75 organisations de producteurs incluant les éleveurs, les producteurs de semences de fourrage, les collecteurs et les transformateurs ainsi que les animateurs lait formés en santé animale et conduite d’élevage, en bénéficieront également. Il en est de même pour les agents travaillant dans les centres de collecte et points de vente de lait et les membres de MDB, sans oublier les consommateurs tant en milieu urbain que rural. Parlant de la filière lait, une augmentation de l’ordre de 50% de la production de ces 1 400 éleveurs de vaches laitières, et ce, de qualité, est prévue dans le cadre de la mise en œuvre de ce projet, si une vache en lactation donne en moyenne 8,68 litres de lait par jour. Pour ce faire, le Malagasy Dairy Board va contribuer à l’amélioration de l’alimentation du bétail, tout en mettant en place un dispositif de Santé Animale/Hygiène. L’amélioration des races bovines par les montes naturelles ou les inséminations artificielles, n’est pas en reste.
Labellisation du lait. Par ailleurs, 70 Champs Écoles Paysans regroupant ces 1 400 éleveurs de vaches laitières seront établis. Ils vont fonctionner comme des coopératives prestataires de services, qui seront mises en relation avec les centres de collecte et de vente, les collecteurs et les transformateurs pour la commercialisation du lait. Outre la structuration des acteurs de la filière à travers le développement de l’approche chaîne de valeur et la labellisation du lait, une amélioration de l’accès aux marchés est prévue toujours dans le cadre de ce projet PROFI-Lait. Ainsi, une démarche qualité suivie d’un contrôle qualité du lait auprès des éleveurs ainsi qu’un Centre de collecte et de vente (CCV), seront mis en place. Le système privé de gestion contractuelle des cinq centres de collectes sera renforcé via la mise en place de chaînes de conditionnement du lait labellisé. Des actions visant à appuyer les transformateurs et les collecteurs de lait seront également menées, en complément des actions de promotion du lait de qualité pour les consommateurs. L’augmentation de l’autoconsommation de lait des ménages bénéficiaires, l’amélioration de la conservation des produits laitiers et la diversification des recettes à base de lait, sont également les résultats attendus de ce projet.
Navalona R.
