L’équipe malgache « sur le pied de guerre » sur place
Ça y est, l’équipe malgache qui participe à la Coupe du Monde des Traiteurs est arrivée en France. Sélectionnée pour la deuxième fois à ce prestigieux concours international, l’équipe est composée de Fenosoa Rahajamalala, cheffe d’équipe, experte en entrées froides et en pâtisserie, et de Bodo Rakotovao, cheffe pâtissière spécialisée dans les desserts. Les Malgaches seront en compétition avec 11 autres pays tels que le Japon, Singapour, la Belgique, le Maroc, entre autres. Des adversaires de taille qui annoncent le niveau élevé et l’envergure de ce concours mondial. Ayant quitté Madagascar samedi dernier avec leur coach, le Chef Lalaina Ravelomanana, l’équipe malgache prévoit de se consacrer à une préparation rigoureuse et à un entraînement intensif sur place en attendant le début des épreuves, qui, pour rappel, se tiendront du 21 au 23 janvier prochains dans le cadre du salon Sirha à Lyon. Nouvelle particularité cette année : le coach sera lui aussi évalué par le jury, au même titre que ses coéquipiers, puisqu’un prix spécial sera décerné au meilleur coach.
Hanitra Andria
