La commercialisation de produits non conformes aux normes sanitaires ou périmés constitue une menace grave pour la santé publique et peut-être à l’origine de drames tels que celui qui a endeuillé Ambohimangakely le week-end dernier.
Le ministère de l’Industrialisation et du Commerce (MIC) alerte sur ces risques alors que les autorités ont déclenché une vaste enquête après l’intoxication alimentaire qui a coûté la vie à plus d’une dizaine de personnes. Ce drame sans précédent dans la localité a conduit le MIC à élargir le champ des investigations bien au-delà de l’établissement d’accueil et du prestataire de service traiteur. Désormais, ce sont aussi les fournisseurs d’ingrédients, susceptibles d’avoir introduit dans la chaîne alimentaire des produits douteux, qui se retrouvent dans le viseur des contrôles. Selon Ando Ravelonarivo, directeur de la Protection des consommateurs au sein du ministère, des analyses minutieuses sont en cours dans des laboratoires spécialisés afin de déterminer si la qualité des aliments ou des matières premières est en cause. Les premières hypothèses évoquent l’usage d’ingrédients avariés, périmés ou mal dosés, des négligences qui auraient pu provoquer ces pertes humaines tragiques.
Responsabilités
Le MIC insiste sur le fait que toute anomalie constatée, qu’il s’agisse de denrées impropres à la consommation ou de manquements aux règles sanitaires, donnera lieu à la saisie immédiate des produits incriminés. Au-delà des mesures administratives, le ministère rappelle que les actes commerciaux ayant conduit à des décès relèvent désormais de la justice. L’enquête judiciaire, déjà engagée, devra établir les responsabilités et fixer les suites à donner à ce dossier. Dans un élan de coopération, les différentes entités ministérielles concernées unissent leurs efforts pour élucider les causes de ce drame et éviter qu’un tel scénario ne se reproduise. Le gouvernement affirme sa détermination à renforcer les dispositifs de contrôle et à resserrer l’étau autour des pratiques susceptibles de mettre en péril la santé des consommateurs. À Ambohimangakely comme ailleurs, la sécurité alimentaire redevient plus que jamais une priorité nationale.
Antsa R.
