Le ministère du Commerce effectue en ce moment le recensement de tous les magasins de stockage et les dépôts appartenant aux importateurs, grossistes et distributeurs de denrées alimentaires surtout dans toutes les grandes villes portuaires de Madagascar. On peut citer, entre autres, Toamasina, Mahajanga, Toliara et Taolagnaro. « Après la collecte de tous les certificats d’existence de ces entrepôts, nous allons effecter des descentes sur terrain pour une constatation physique de ces magasins de stockage. Nous allons en même temps établir des normes techniques telles que la construction du bâtiment en dur, la mise en place d’un système et l’installation de palettes pour stocker et conserver les produits alimentaires », a expliqué Randrianarisoa Valonirina, le directeur de la Prévention des fraudes et de la Protection des Consommateurs au sein du ministère du Commerce.
Voie réglementaire. « Ensuite, l’application de ces normes techniques devra être obligatoire et se fera par voie réglementaire. Le ministère de tutelle délivrera ainsi un agrément aux magasins de stockage appartenant aux importateurs, grossistes et distributeurs de denrées alimentaires ayant respecté ces normes techniques », a-t-il poursuivi. En effet, ce responsable tient à expliquer que les produits alimentaires avariés ou abîmés suite à la moisissure sont notamment dus à leurs mauvaises conditions de stockage. D’où, un contrôle systématique des entrepôts s’avère indispensable. Parlant des produits périmés, « une baisse considérable est constatée sur les marchés suite à une forte mobilisation et sensibilisation des importateurs, distributeurs et grossistes. Ces derniers acceptent de travailler en partenariat avec le ministère de tutelle en effectuant une déclaration de leurs stocks de produits avariés et périmés après inventaire périodique », a fait savoir le directeur de la Prévention des fraudes et de la Protection des Consommateurs.
Destruction. A titre d’illustration, « un opérateur a demandé, il y a deux semaines, la destruction de plus de 3 000 sacs de riz avarié à Mahajanga. Un autre opérateur en a fait la même chose pour 1 000 tonnes de farine et 500 tonnes de riz à Toamasina. Ces stocks sont déjà saisis et consignés en vue d’une destruction très prochainement », a-t-il déclaré. Par ailleurs, de nombreux produits importés tous confondus comme les confiseries, les produits cosmétiques et les boissons alimentaires qui sont périmés ou avariés ou non conformes sont déjà confisqués et stockés dans le magasin du ministère du Commerce sis à Analakely en vue d’une destruction. « Nos actions de contrôle s’effectuent systématiquement et seront renforcées surtout à l’approche des périodes de fête comme la fête de l’Indépendance ou la saison des pluies », a-t-il conclu.
Navalona R.