Le dernier salon des métiers de bouche et de l’hôtellerie était aussi une occasion pour constater que le secteur de la restauration a un bel avenir à Madagascar. Et l’apparition de nouveaux établissements hôteliers, surtout en cette période de fête ne fait que confirmer cette réalité. C’est le cas notamment du Citizen Guest House et Café Restaurant qui vient d’ouvrir ses portes du côté d’Isoraka sur la descente vers Anosy. Une véritable nouvelle table pour Tanà où Dominique Guichard propose une cuisine raffinée avec des produits frais et de qualité.
L’endroit, en tout cas, peut être assimilé à un havre de paix où les amateurs de bonne table peut profiter d’un calme et d’une sérénité sans pareille. Le temps de prendre un déjeuner d’affaires, un dîner ou un café sur une terrasse avec vue sur le Palais de la Reine, le Lac Anosy et les collines royales. Le côté Guest House dispose de chambres de standing avec Internet en fibre optique.
R.Edmond
