Avec 47 % des enfants à Madagascar souffrant de malnutrition chronique, dont 18 % sous forme sévère, le pays est le quatrième en termes de retard de croissance. Mais si dans les agglomérations urbaines, ce déficit est quelque peu noyé dans la masse, la nutrition des enfants reste un problème majeur dans la Grande Ile et les retards de croissance chez les enfants sont observés un peu partout, dans les localités urbaines comme dans les zones rurales. Afin d’y remédier, la stratégie de prévention du retard de croissance met en avant l’importance des 1 000 premiers jours de la vie de l’enfant, de la conception jusqu’à l’âge de deux ans. Période durant laquelle des attentions particulières devront être portées sur la nutrition de l’enfant afin que des séquelles ne soient définitivement inscrites sur sa courbe de croissance et son développement. En effet, au-delà de 2 ans, les conséquences de la malnutrition sont irréversibles.
Alimentation des enfants
Des besoins nutritionnels à satisfaire
Jusqu’à l’âge de six mois, le lait maternel reste l’unique alimentation de l’enfant et couvre l’ensemble de ses besoins sur le plan nutritionnel. A six mois, avec la diversification alimentaire, l’enfant fait peu à peu connaissance avec divers autres aliments, progressivement, à commencer par les purées de légumes basiques.
« Je n’ai pas faim ! »
Si l’enfant n’a pas faim le matin, c’est probablement parce qu’il a trop mangé au dîner de la veille, ou alors, son sommeil n’a pas été des plus paisibles. Mais si les « je n’ai pas faim », se répètent un peu souvent, on peut proposer un verre de jus de fruit frais, à température ambiante et en aucun cas, glacé. Voilà de quoi stimuler mieux son appétit. En cas de refus de finir son petit déjeuner le matin, proposez un petit encas qu’il emportera à l’école. Les produits trop sucrés ou trop riches en matière grasse sont cependant à éviter.
Le petit-déjeuner
Les Malgaches sont adeptes du « vary sosoa » le matin, accompagné de « kitoza » ou de quelques tranches de saucisses. Mais idéalement, trois catégories d’aliments sont indispensables : un fruit ou un jus de fruits, des protéines (produits laitiers, par exemple) et des glucides que peuvent fournir le pain, les céréales, etc. Pour casser les routines et éviter que les enfants ne s’en lassent, pensons à varier les petits déjeuners.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes, riches en vitamines, en minéraux et en fibres, sont également peu caloriques. Très utiles pour les enfants, ils sont idéalement à proposer à chaque repas, mais dans un contexte difficile localement, cela relève de l’impossible pour la majorité des ménages malgaches.
Boissons : priorisons l’eau
Pendant ou en dehors des repas, l’eau est la boisson idéale pour les enfants, mais également pour les adultes. Il faudrait, cependant, s’assurer qu’il s’agit d’une eau potable. Face aux polémiques autour de la potabilité de l’eau du robinet ces dernières semaines, mieux vaut toujours faire bouillir l’eau avant de la boire. Quant aux boissons sucrées comme les sodas, elles doivent rester occasionnelles et de préférence, ne pas être proposées pendant les repas. D’ailleurs, elles ne calment pas la soif étant très sucrées.
Apports conseillés en énergie par jour
| Âge | 3 ans | 4 ans | 5 ans | 6 ans | 7 ans | 8 ans | 9 ans | 10-12 ans |
| Garçons | 1 200 kcal | 1 300 kcal | 1 400 kcal | 1 700 kcal | 1 900 kcal | 2 000 kcal | 2 100 kcal | 2 200 kcal |
| Filles | 1100 kcal | 1 200 kcal | 1 400 kcal | 1 600 kcal | 1 700 kcal | 1 800 kcal | 2 000 kcal | 2 100 kcal |
Légende photo : La croissance des enfants dépend en grande partie de leur alimentation et les retards de croissance et autres conséquences, observés en raison de la malnutrition ou la sous-nutrition dès le bas âge, ne se rattrapent plus après l’âge de deux ans.
Lu dans Le Journal de Millau du jeudi 17 décembre 2015 : Les ananas du cœur du Rotary
SOLIDARITE. Comme chaque année, les membres du Rotary-Club de Millau vous proposeront sur la place du Mandarous l’opération « Ananas du Cœur ». Une vente d’ananas dont l’intégralité du bénéfice est reversée à une association de Tananarive créée par les parents d’un membre du Rotary millavois. Cette action permet de faire distribuer un repas à midi à 65 enfants défavorisés et sous-alimentés dans le quartier Ankorondrano-Est de Tananarive. Les enfants ont entre 1 an et 8 ans et sont donc nourris le temps qu’il faut, jusqu’à ce qu’ils récupèrent un poids normal. Celui qui atteint le poids fixé est remplacé par un autre. Ainsi avec le bénéfice de l’année dernière, près de 2000 euros à permis d’offrir autant de repas. « Grâce au relais direct que nous avons sur place, nous savons que la somme est utilisée à 100% pour cette action. Tout euro récolté est rétrocédé à l’association » indique Daniel Thilly, le président du Rotary.
Les membres du club se relaieront à partir de samedi et jusqu’à mardi sur place du Mandarous à côté de la pâtisserie Balke pour vous proposer d’acheter un ou plusieurs ananas du cœur. Huit cents ananas seront proposés à la vente. L’occasion en cette période de Noël de se faire plaisir tout en faisant une bonne action au profit de très jeunes enfants.
