Infraction alimentaire, tromperie sur la marchandise et usurpation de la qualité Halal ! Ce sont les qualificatifs cités par Halal Office of control and certification Madagascar, pour les produits hors normes, étiquetés Halal sur le marché. « Pour être certifié Halal, un produit doit respecter plusieurs conditions, si l’on ne cite que la légalité, la traçabilité et la moralité. Pour la viande par exemple, il faut vérifier les documents légaux et l’abattage doit être fait par un sacrificateur rituel musulman, c’est-à-dire une personne de bonne moralité. Des formules doivent être citées et l’opération doit être faite, en se tournant en direction de la Mecque. En d’autres termes, même la viande de zébu ou de poulet peut ne pas être Halal », a expliqué Kerry Jahid Ghiyassedeen, DG de Halal Office. C’est après ce constat que celui-ci a décidé de fonder cette société de certification qui concerne l’alimentation et également les médicaments et autres produits.
Antsa R.
