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vendredi, juillet 4, 2025
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Antalaha : Nouveau cas d’intoxication alimentaire

La préparation d’une mayonnaise maison doit se faire dans le respect d’un certain nombre de conditions, notamment l’hygiène et la qualité des ingrédients utilisés.

Cette fois, c’est la mayonnaise qui est à l’origine de l’intoxication. Un autre cas d’intoxication alimentaire collectif a été rapporté, hier. Survenu à Antalaha, région SAVA, ce nouveau cas concerne cinq personnes d’une même famille, victimes d’intoxication alimentaire après avoir consommé de la mayonnaise maison le 28 juin 2025. Quatre personnes sont prises en charge au CHRDII d’Antalaha, gratuitement, souligne le médecin chef en poste dans ce centre hospitalier de référence de district, tandis que la cinquième victime, travaillant à Sambava, y est prise en charge. Aucun décès n’a été rapporté dans le cadre de ce nouveau cas d’intoxication alimentaire collective. 

Hanitra R.

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