Rideau sur la 9ème édition de la Coupe du Monde des Traiteurs.
Cette prestigieuse compétition est en rappel organisée par la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs. Elle réunit les professionnels du monde entier pour confronter leurs talents et couronner les meilleurs d’entre eux.
L’accession même à cette grande finale est un gage de reconnaissance et de notoriété, puisque ce concours prestigieux est devenu une référence dans le secteur.
Elle s’est déroulée sur la scène grandiose de l’Arena Concours, dans le cadre du salon Sirha, un rendez-vous incontournable de la ville de Lyon en matière de Food Services et d’hospitalité.
Madagascar, grâce à ses prouesses, a pu encore une fois accéder à cette grande finale, entrant dans l’arène des professionnels du monde entier avec 11 autres participants en lice, qui, il faut l’avouer, sont de redoutables concurrents. Parmi ces derniers, il y a les Etats-Unis, le champion en titre sorti vainqueur de la Coupe du Monde 2023, la France, le champion de cette édition 2025, suivi de l’Italie en deuxième place du podium et le Japon en troisième place, sans oublier la Chili, le Maroc, le Singapour, la République Tchèque, le Vietnam, la Belgique et le Mexique.
Toutes les équipes en compétition ont rivalisé de créativité, d’innovation et de savoir-faire.
Pour Madagascar en particulier, il s’agit d’une deuxième participation pour l’équipe malgache qui est composée de Fenosoa Rahajamalala et de Bodo Sophie Rakotovao, sous le coaching bien rôdé de chef Lalaina Ravelomanana.
En 2023, lors de sa dernière participation, Madagascar s’était classé 4ª frôlant de peu le podium. Pas de podium pour l’équipe malgache cette fois-ci encore mais elle ne rentrera pas bredouille et voit même ses efforts récompensés. Elle remporte en effet le Prix du Meilleur dessert, grâce à sa version du cake choco-vanille qui a séduit les jurés.
Hanitra Andria
