Une campagne mobile de démonstration est actuellement en cours afin de réduire les importantes pertes après capture dans la filière crabe de mangrove à Madagascar.
Les pertes post-capture de crabes de mangrove sont très élevées à Madagascar. Les crabes de mangrove sont pourtant en abondance dans le pays, dans la mesure où le potentiel de production est estimé à près de 8 000 tonnes par an. Ces ressources sont, cependant menacées en raison, entre autres, des pertes post-capture et de l’exploitation non rationnelle dans certaines localités de production. En 2012-2013, le taux cumulé de mortalité des crabes se situait, en moyenne, autour de 32 % au niveau national. Ces pertes surviennent depuis le transport après la capture, jusqu’à la commercialisation, en passant par le stockage dans le village des pêcheurs et le transport vers l’usine ou les marchés locaux. Dans certaines zones d’exploitation, les pertes post-captures peuvent même atteindre la moitié des productions (entre 40 % et 50 %) durant les saisons des pluies. Ces pertes sont estimées à 1 300 tonnes pour une valeur commerciale de 4,5 millions d’euro par an. Un réel gaspillage qui prive la filière d’importantes ressources financières. L’objectif est désormais de diminuer d’un tiers le taux de mortalité à 20 % avant la fin de l’année.
Campagne. Des innovations permettant de réduire la mortalité des crabes pendant le stockage, le transport et la commercialisation des crabes vivants, ont été testées par des techniciens, avec le concours des acteurs de la filière. L’étape suivante est à présent de vulgariser les techniques les plus efficaces, ayant permis d’atteindre l’objectif de réduction de la mortalité post-capture et d’amélioration des revenus des opérateurs. C’est dans ce cadre qu’une campagne de vulgarisation et de sensibilisation sur ces nouvelles pratiques innovantes vient d’être lancée par le programme SmartFish de la Commission de l’Océan Indien (COI) en collaboration avec le ministère chargé des Ressources halieutiques et de la Pêche, et l’ONG Fanoitra. Il s’agit d’une campagne mobile de démonstration de ces innovations techniques, et ciblera les pêcheurs de crabe de mangrove dans les endroits les plus reculés. Les régions des Baies de Sahamalaza, d’Ambaro, d’Ampasindava et de Tsingilofilo ainsi que les embouchures de Maharivo, Kirindy et Mangoky, seront visitées par trois unités mobiles de démonstration à partir de cette semaine jusqu’au début du mois de juin.
Vidéo. Les unités mobiles resteront 36 h dans chaque village et proposeront aux villageois une projection de vidéo sur les innovations techniques et les façons de les confectionner, suivie d’une séance de démonstration. Des posters techniques seront, par ailleurs, affichés dans les villages. A signaler, enfin, le lancement d’un concours sur les innovations originales de réduction des pertes post-captures des crabes de mangrove, ouvert (jusqu’au 20 mai 2015) à tous les acteurs de la filière : pêcheurs, mareyeurs, collecteurs, transporteurs, vendeurs, entreprises exportatrices, chercheurs, étudiants, personnel d’ONG, projets, experts, etc… Les gagnants, outre les prix qui leur seront attribués, seront invités à l’atelier national prévu de se tenir à Antananarivo en septembre prochain.
Hanitra R.
