Promouvoir la consommation des produits d’élevage en particulier, les poulets de chair et les œufs. Telle est l’une des particularités de l’organisation de la 11e édition de la Foire de l’Elevage, de la Pêche et de l’Agriculture (FEPA) par le Malagasy Professionnels de l’Elevage (MPE) en collaboration avec le ministère de tutelle.
Cet événement se tient jusqu’au dimanche au stade Makis à Andohatapenaka. En outre, le MPE organise tous les jours des formations gratuites concernant les activités d’élevage pour tous les visiteurs désirant investir ou se professionnaliser dans ce secteur porteur. « Durant les deux premiers jours, ces formations gratuites attirent de nombreux visiteurs. Nous leur apprenons comment bien investir dans l’élevage de poulets , de petits ruminants, ou dans l’élevage piscicole sans perdre de l’argent. Toutes les astuces permettant aux particuliers de se lancer dans ces activités leur sont ainsi fournies afin de surmonter les éventuelles contraintes », a expliqué Rabearivelo Andriamananarivo, le Président du Conseil d’Administration de MPE.
Séances de dégustation. Notons que plus de 300 stands sont érigés dans le cadre de cette FEPA 2019. Il y a près de 192 exposants issus de toutes les régions de l’île. Tous les sous-secteurs de l’élevage y sont représentés comme la pisciculture et la vente directe de poissons vivants qui sont très recherchés par les consommateurs ou les particuliers qui veulent se lancer dans cette activité. On y trouve également des ventes –exposition de volailles sans oublier les séances de dégustation des produits de volailles comme les beignets de poulets, les poulets laqués et les magrets de canards ainsi que les autres charcuteries. Des restaurateurs se spécialisant en matière de préparation de recettes à base de la viande de lapin, de volaille et de thon, y montrent également leur art culinaire.
Nouer des partenariats. A part cela, le miel de différents parfums et les produits laitiers issus de la race bovine et caprine, cherchent preneurs. Les tapis mohairs faisant la réputation des éleveurs de petits ruminants dans la partie Sud de la Grande île, ne sont pas en reste. Il faut savoir que cette foire vise entre-temps à nouer des partenariats gagnant-gagnant entre les exploitants agricoles familiaux et les opérateurs économiques travaillant dans le domaine de la transformation ou de l’exportation. Tous les professionnels opérant en amont jusqu’en aval de chaque secteur, y exposent d’ailleurs. Il s’agit entre autres, des producteurs ou éleveurs directs, des fournisseurs d’intrants et des produits phytosanitaires que des différents matériels de production. Il en est de même pour le secteur agricole pour ne citer que les fournisseurs de semences certifiées en riz, en maïs, en légumineuses et bien d’autres. Les ventes-expositions des fruits et légumes bio issus de l’agriculture écologique et des produits artisanaux provenant de différentes régions, sont également remarquables. Interdépendance. Par ailleurs, « les ministères en charge de l’Environnement, du Commerce et, de l’Industrie et de l’Artisanat, ont participé activement à cette foire car ils sont conscients de l’interdépendance de ces trois secteurs tout en tenant compte de la protection de l’environnement. Nous avons en même temps sensibilisé tous les élèves et les jeunes en matière de conduite et de cycle d’élevage jusqu’à l’étalage des produits dérivés dans leurs assiettes. Ce qui leur permettra de comprendre dès leur jeune âge, l’importance de ce secteur porteur, et sa contribution dans la lutte contre l’insécurité alimentaire ainsi que dans la réduction du chômage et de l’exode rural », a fait savoir le PCA de MPE.
Navalona R.
