Un service 4 étoiles pour Madagascar ! C’est désormais l’objectif que s’est fixé la Fédération des hôteliers et restaurateurs de Madagascar (FHORM). Cette organisation organise le 12 mars prochain une assemblée générale pour annoncer sa vision et faire un appel à rassemblement pour les opérateurs du métier. « Cet objectif s’inscrit dans le cadre de la relance économique attendue par les acteurs de l’économie nationale. En effet, nous avons besoin de développer l’identité de l’hôtellerie et de la restauration de la Grande Ile, pour une prospérité de leurs activités. La mission de la FHORM est d’ailleurs d’orienter les stratégies de développement de ces deux filières, de promouvoir les avantages concurrentiels et d’initier les démarches qualité », a annoncé Rita Ravelojaona, président de la FHORM. A noter que la Fédération organise, dans ce cadre, une formation annuelle et un atelier pour la remise à niveau des employés de l’hôtellerie et de la restauration. Elle compte également élaborer un référentiel pour chaque poste afin d’assurer une bonne qualité des services offerts. Jusqu’ici, la FHORM est constituée de 360 membres disposant de 6 500 chambres, 5 600 couverts et 3 300 employés.
Antsa R.
