Différentes parties prenantes ont participé à une journée de concertation sur la filière cacao qui a été organisée par la Chocolaterie Ecole Edenia dans ses locaux à Nanisana.
L’objectif est de redynamiser cette filière porteuse qui fait la renommée de la Grande île à l’international, à travers l’établissement d’un état des lieux et des potentialités. Il a été évoqué lors de cette conférence-débat, entre autres, que la production de cacao dans la partie de la région Sava, disposant d’un fort potentiel, est estimée à environ 12 000 tonnes, alors que celle du pays concurrent, en l’occurrence de la Côte d’Ivoire, s’élève à 1,2 million de tonnes. Environ 30 000 ha de terrains sont exploités pour la plantation de cacaoyers, mais ces derniers connaissent une baisse de productivité en raison de la dégénérescence. Seule une infime partie est destinée à la transformation. La dégradation des routes desservant les sites de production constitue un autre facteur de blocage pour les paysans. C’est ce qu’a expliqué Jidor Kalo, chef de la station régionale de recherche au sein du Fofifa à Ambanja, dans le cadre de cette conférence.
Favorables dans d’autres régions. Les différentes parties prenantes, y compris le ministère de tutelle qui a été représenté par les directions d’Appui à la Production Végétale et d’Appui à l’Organisation des Producteurs et de l’Agro-business ont évoqué l’élaboration d’une nouvelle stratégie visant à redynamiser cette filière porteuse. La valorisation du cacao, à travers la promotion des activités de transformation contribuant à la création de valeur ajoutée, constitue une des priorités établies, d’autant plus que cela est inscrit dans le cadre de la politique du gouvernement. En outre, ce chercheur du Fofifa a soulevé la vulgarisation à outrance des pépinières de jeunes plants de cacao pour être à la portée de tous les paysans, et non pas uniquement aux grands opérateurs économiques, et ce, en vue du renouvellement des plantations des cacaoyers. « Celle-ci est d’ailleurs favorables dans d’autres régions de Madagascar, notamment à partir de Vohémar jusqu’à Taolagnaro », toujours d’après les explications de Jidor Kalo.
Consommer le chocolat. Certes, le ministère de tutelle dispose d’un plan national du cacao, mais l’implication de toutes les parties prenantes s’avère indispensable pour une meilleure redynamisation de la filière. A titre d’illustration, la chocolaterie Ecole Edenia s’engage à former des artisans chocolatiers en vue de vulgariser la transformation de ce produit du terroir malgache. L’objectif est de donner la possibilité à toute la population, aussi bien en milieu rural qu’urbain, de consommer le chocolat qui est pour l’heure qualifié de produit de luxe et festif. Et plus important, le chercheur du Fofifa a réclamé à ce que Madagascar n’introduise pas d’autres végétaux pouvant concurrencer nos variétés locales de cacao, tout en protégeant nos ressources végétales qui font également l’objet d’exportations illicites. « La protection de l’authenticité de nos produits s’impose en mettant en place l’identification géographique de notre production de cacao», a-t-il conclu.
Navalona R.
