Forte concurrence de produits importés au niveau de la filière lait. En effet, les industries de transformation préfèrent acheter du lait en poudre car le prix du kilo est tellement inférieur au prix du litre de lait frais. D’autant plus, la production laitière reste insuffisante, n’atteignant que 100 millions de litres par an, selon Madagascar Dairy Board. Le pays importe chaque année du lait en poudre de lait équivalant à 30 millions de litres. Quant à la consommation de lait et de ses produits dérivés, le niveau est encore très faible à Madagascar avec un chiffre de 5kg/habitant/an. Par ailleurs, la qualité et les normes des produits laitiers laissent à désirer. L’inexistence des infrastructures comme la route et l’électrification constituent également un handicap. Une volonté politique s’impose pour une meilleure redynamisation de cette filière or blanc.
Navalona R.
