« Lait, vie et revenu pour tous ». Tel est le thème choisi dans le cadre de la célébration de la Journée Mondiale du Lait qui s’est tenue hier au Centre By-Pass à Alasora. A cette occasion, le Malagasy Dairy Board (MDB) a également organisé les Journées du Lait qui durera deux jours. « L’objectif consiste à sensibiliser toutes les parties prenantes, notamment le grand public à consommer du lait afin de développer cette filière », a déclaré Haingotiana Razafindraibe, le PCA de MDB. Il faut savoir que la consommation nationale de lait et de ses produits dérivés, issus de la production locale et des importations est de 10,5kg/habitant/an. Le ministère de tutelle prévoit de réduire de moitié, le volume des importations en cinq ans. Soit, un gap de plus de 79 millions de kg de lait à combler.
Pâturages communautaires. Pour ce faire, « nous avons mené une stratégie de développement de la filière lait à Madagascar. Une amélioration de la nourriture des bétails s’impose en mettant en place des pâturages communautaires améliorés dans 800 communes en l’espace de trois ans. Ce qui facilitera la mise à la disposition des éleveurs des semences fourragères, pour une meilleure vulgarisation de la culture de fourrage. Une amélioration génétique s’impose également via la mise en œuvre d’un programme d’insémination artificielle, afin d’augmenter le rendement de productivité», a évoqué le ministre auprès de la Présidence en charge de l’Agriculture et de l’Elevage, Harison Randriarimanana, lors de l’ouverture officielle de cette foire du lait.
Bénéfice net. Par ailleurs, le MDB propose un bar à lait durant cet événement en distribuant gratuitement près de 400 litres de lait aux visiteurs. De nombreux produits laitiers, notamment les fromages et les yaourts, sont également très prisés. Un espace ferme est entre-temps créé dans le cadre de cette foire du lait afin d’exposer des races de vaches laitières. Le prix unitaire tourne autour de 4 millions Ar. Selon, Ravalomanana Eugène, Président de ROVA ou l’union des coopératives d’éleveurs, on peut avoir un bénéfice net de 300.000 Ar à 400.000 Ar/mois pour une ferme de trois vaches laitières respectant bien la conduite d‘élevage.
Navalona R.