C’est un établissement d’hôtellerie et de restaution classé parmi la catégorie « hôtel de charme ».
L’hôtel-restaurant « La Varangue » a maintenant douze ans d’existence. Comme particularité de cet établissement touristique, ses propriétaires misent beaucoup sur la collection des objets anciens datant de 50 à 80 ans. On peut citer, entre autres, les appareils téléphoniques, les phonographes, les émetteurs radios, les horlogeries, les babioles, les tableaux d’époque, les lampes à pétrole, les saxophones. On trouve également la sublime collection de voitures de l’ancien temps, exposées devant la porte principale de l’établissement, comme la Citroën 2CV , la Citroën Traction, la Mercedes SL 230 et la Peugeot 202. En fait, cet établissement est un musée vivant d’objets de collection.
Décorations rétro. « Nous avons rassemblé ces pièces depuis 2002. Et tout vient de Madagascar. Notre objectif est de faire de cet hôtel-restaurant un patrimoine national car c’est unique dans tout le pays », tient à préciser Eric Koller, le directeur général de La Varangue, lors de la remise des médailles aux 25 employés de l’établissement. Notons que l’hôtel-musée La Varangue arbore un style inimitable où se marient parfaitement décorations rétro et ornementations modernes. Situé au cœur de la Capitale, plus précisément à côté du Palais Présidentiel à Ambohitsorohitra, c’est l’un des trois premiers restaurants de qualité de la Grande Ile.
Travail dur. Parlant des 25 employés médaillés, quatre d’entre eux ont reçu la médaille d’Ordre du mérite, sept autres ont été décorés de la médaille d’argent et les 14 employés restants ont eu la médaille de bronze. « Le travail dans le secteur touristique est très dur car le personnel doit toujours faire son boulot avec des horaires longs et même lors des jours fériés. Une telle décoration de médailles constitue une récompense pour les employés. Cela les encourage également à travailler davantage pour maintenir la position de l’établissement en termes de qualité, par le biais des accueils, des services offerts et des respects des normes. Tous les établissements d’hôtellerie et de restauration doivent en faire autant pour motiver leur personnel, un capital humain à valoriser », a-t-il soulevé. Par ailleurs, les médaillés auront une augmentation de 5 à 10% de leurs pensions à la retraite, d’après les explications du Grand Chancelier, Etienne Ralitera.
Navalona R.
