La deuxième édition du Mada Sakafo Festival se tiendra ce samedi 3 décembre dans la soirée, au Carlton. Avec des plats concoctés par les Chefs Mariette Andrianjaka et Elian Pon, la soirée sera animée par Mily Clément et Lego.
Valoriser l’art culinaire malgache. C’est un peu le cheval de bataille du Chef Mariette Andrianjaka, qui a toujours prôné les « produits malagasy ». De renommée internationale, ce Chef a longtemps vanté la cuisine malgache, et la qualité hors du commun des produits locaux : vanille, cacao, fruits… une cuisine riche et variée qui jouit de la fraîcheur et de la bonne qualité des produits. D’ailleurs, elle a toujours tout fait pour faire connaître cette cuisine au niveau international, afin de donner une autre image, et une meilleure, de Madagascar. C’est donc tout à fait légitime que ce grand Chef soit l’un des piliers du Mada Sakafo Festival, qui en est actuellement à sa 2e édition. Fondé par Mourad Bebbouche et avec l’aide précieuse de Murielle Raharinirina, ce festival entièrement dédié aux arts culinaires se veut être l’outil de promotion du savoir-faire culinaire « malagasy ».
Animation musicale. Pour cette deuxième édition, le festival se tiendra le 3 décembre à l’Hôtel Carlton, avec les Chefs Mariette Andrianjaka et Elian Pon. De bons petits plats au menu, faits à partir des produits frais locaux, il y a de quoi en saliver ! Foie gras, fruits de mer, « koba », chocolat… tout pour enivrer les papilles. La soirée sera animée par Mily Clément, qui revient avec de nouvelles sonorités et Lego. Outre la bonne gastronomie, cet événement est aussi l’occasion de gagner un billet gratuit Tanà-Paris-Tanà en « business class » offert par Aeropartage et Corsair, mais aussi d’autres lots offerts par les partenaires.
Ce festival inédit et unique dans son concept est un moyen de promotion de la destination Madagascar, autrement.
Anjara Rasoanaivo
