ALI-event organise du 27 au 30 août le salon de la gastronomie et du tourisme. 50 000 visiteurs sont attendus pour ces trois jours de salon.
Le métier de bouche et le tourisme à l’honneur ! Du 27 au 30 août, le Palais des Sports accueillera le salon gastronomique et touristique organisé par ALI-event. Cet évènement mettra en scène les professionnels de l’équipement, l’art de la table, la décoration et l’hôtellerie. « Le principal objectif de cette manifestation est de mettre en avant le potentiel que regorge notre pays, gastronomiquement et touristiquement parlant ».Les 22 régions prendront ainsi part au salon pour défendre et dévoiler leur culture, leurs plats typiques ainsi que leurs sites touristiques. « Pour cette première édition, nous avons plus misé sur la qualité que la quantité. Il n’y aura donc qu’une cinquantaine de participants », souligne Roger Mamy Ali Ravaka de ALI-event. S’étant associé à l’évènement, le Parc botanique et zoologique présentera, durant ces trois jours, une exposition à travers laquelle seront présentés les animaux ayant existé et peuplant toujours le zoo de Tsimbazaza.
Concours. Démonstration, atelier, dégustation, vente et concours de cuisine animeront les trois jours de salon. « Le concours n’est pas seulement destiné aux professionnels. Même les amateurs peuvent s’inscrire et dévoiler le chef qui sommeille en eux », précise toujours le même responsable. Les organisateurs et le jury demanderont aux candidats de faire preuve de créativité sur trois points : les entrées froides, chaudes et le dessert. « Les concurrents apporteront eux-mêmes les ingrédients qui leur serviront pour la réalisation de leurs plats. Nous fournirons par contre les ustensiles et les matériels qui pourront être utilisés ». 50 000 visiteurs sont attendus pour cette première édition.
Mahetsaka
