Le début du mois de décembre sera marqué par un événement qui va intéresser le public.
Plus que 19 jours et le coup d’envoi du salon des métiers de bouche et de l’hôtellerie de Madagascar, plus connu sous le diminutif Ailae sera donné. L’événement qui aura lieu du 3 au 6 décembre prochain au Parc des expositions Forello de Tanjombato promet d’être un grand succès, puisqu’il intéresse au plus point, les professionnels de la gastronomie de l’hôtellerie et du tourisme. En tout cas, Anis Evénementiel, l’organisateur de l’événement annonce que les préparatifs se déroulent conformément au planning. Actuellement plus de 75 % des stands sont déjà réservés. Un salon qui intéressera à coup sûr le public car il verra la participation de nombreux professionnels des métiers de bouche et de la gastronomie et qui présenteront, entre autres produits et secteurs : l’agroalimentaire, la viande et salaisons, les poissons et produits de la mer, la laiterie, crémerie et fromagerie, la chocolaterie, biscuiterie et glaces, la boulangerie et viennoiserie, les vins et spiritueux, les boissons alcoolisées et liqueurs, les appareils ménagers, les équipements de cuisine…Un volet réception est destiné aux espaces, salle de réception et traiteurs, les organisateurs d’événements festifs, les sculpteurs de fruits. Enfin, le volet hôtellerie est consacré aux hôtels et ressorts, agence de voyages et location de voitures, meubles extérieurs et jardins, accessoires et vêtements touristiques, linge de maison, matelas, matériels et accessoires pour SPA. Mais la grande spécificité de Ailae 2015 sera probablement la présence des chefs de renom nationaux et internationaux qui éblouiront professionnels et grand public pendant les ateliers, démonstrations et concours qui seront organisés durant ce salon qui donnera aux premiers jours du mois de décembre un atmosphère de fête.
R.Edmond