Près de 30 000 visiteurs sont attendus au Salon de la gastronomie et du tourisme (Sagatours). Pour les participants à cet événement, l’objectif est d’améliorer le niveau et la qualité des services dans ces secteurs d’activités, à Madagascar.
Plus de 50 participants spécialisés dans divers domaines de la gastronomie et du tourisme ont exposé leurs produits et leur savoir-faire au Palais des sports et de la culture Mahamasina, depuis jeudi dernier. « Avec les participants, nous voulons créer un marché et un effet de levier pour le développement du tourisme et de la restauration. On peut trouver ici des expoventes, des dégustations, des échanges et découvertes. Débutants et experts s’y mettent tous durant cette manifestation du 27 au 30 août », a annoncé Roger Mamy Hajaniaina, directeur fondateur d’Ali-Event, organisateur du salon. En effet, les spécialistes de l’art culinaire, l’hébergement haut de gamme, la petite hôtellerie familiale, le tourisme d’affaire, etc. mettent en avant leurs offres. Et comme on parle de gastronomie, même la JICA (Agence japonaise de coopération internationale) s’est invitée à l’événement pour présenter l’efficacité de ses foyers améliorés.
Valoriser. Pour sa part, le directeur général du Tourisme, Tokiaritefy Rabeson, a soulevé dans son discours d’ouverture, la nécessité de s’impliquer dans l’amélioration des services dans l’art culinaire, qui fait partie des attractions touristiques. « Une attraction laisse un bon souvenir et un goût inoubliable aux visiteurs des sites et des villes de destination privilégiée des touristes. Ce salon met en exergue les produits bio, les produits naturels qui font actuellement l’objet d’engouement des pays industrialisés. Le caractère promotionnel du Sagatour est louable, pour le Ministère du Tourisme », a-t-il noté dans son discours. En parlant de qualité et de bon souvenir pour les touristes, MHC (Madagascar Hôtel Consultant) fait partie des participants qui attirent l’attention des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, au salon. Avec ses 30 ans d’expériences, ce cabinet offre des appuis au développement du professionnalisme et du savoir-faire par le biais de formations et de conseils.
Antsa R.
