L’Office National du Tourisme de Madagascar en collaboration avec la compagnie aérienne Air Madagascar et les Offices Régionaux du Tourisme d’Analamanga et de l’île Sainte-Marie, a accueilli Grégory Cuilleron et son équipe. L’objectif est d’organiser une semaine de tournage « gourmand » à Madagascar. A l’occasion de ce voyage, Grégory a fait étape dans la capitale, Antananarivo, et sur la très belle île Sainte-Marie sur la côte Est. Aux côtés du Chef malgache Johary, il a découvert les produits locaux phares comme le riz, le zébu et les brèdes, un aromatique utilisé comme épice traditionnelle. Après avoir dégusté les plats nationaux tels que le « ravitoto » composé de feuilles de manioc pilées et de viande de porc, ou encore le « koba », un gâteau de riz cuit dans les feuilles de bananier, Grégory a fait goûter la gastronomie française à ses hôtes malgaches avec des œufs mimosa, une tartiflette et un Paris-Brest.
Au-delà de la richesse culinaire de l’île, cette émission est surtout une formidable opportunité d’admirer la diversité de ses paysages uniques et de rencontrer ses chaleureux habitants. Les spectateurs partiront notamment à la découverte des charmes de l’île Sainte-Marie ou île aux Pirates avant d’explorer la vibrante capitale, Antananarivo.
Recueillis par Navalona R.
