Un livret de recettes élaboré en 2017, et utilisé pour des actions de sensibilisation en faveur de la lutte contre la malnutrition au sein des communautés, vient d’être mis à jour, le mois dernier, par les volontaires japonais. Depuis, les livrets de 2017 et de 2024 ont été mis à contribution dans le cadre d’une formation sur la conservation des produits agricoles saisonniers au CHU Santé Mentale Anjanamasina, ainsi qu’à l’Office Régional de Nutrition (ORN) Haute Matsiatra, au bénéfice des agents communautaires et des ménages. C’est dans ce cadre également que des activités de sensibilisation à l’hygiène et à la nutrition ont été menées, en mettant en avant l’approche Kaizen. Celle-ci consiste en un processus d’amélioration progressive et continue de la vie. Une approche qui a fait ses preuves dans bien des domaines, et déjà utilisée dans divers secteurs à Madagascar.
Hanitra R.
