Les visiteurs du salon du chocolat et de la gourmandise sont repartis avec le sourire aux lèvres et le ventre plein. 2 700 chocophiles environ se sont déplacés samedi dernier au Carlton pour assister à la quatrième édition de ce salon organisé par l’association Wednesday morning group (WMG). Le temps d’une journée dans ce véritable royaume de douceur, les amateurs de gourmandises ont été reçus comme des princes. À leur service, des artisans chocolatiers venus avec des collections tout aussi variées qu’exquises et qui n’ont pas hésité à leur offrir une dégustation gratuite de leurs produits. Les artisans sont très satisfaits, ils ont partagé avec un public de connaisseurs leur passion chocolatée et leur ont fait découvrir leurs dernières créations. Les visiteurs ont eu la possibilité de découvrir les complexités aromatiques du chocolat et du cacao. Certains ont même eu le privilège de goûter aux fèves de cacao fraîchement extraites de leur cabosse. « Le nombre des visiteurs a largement dépassé nos espérances. Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont apporté leurs contributions pour la réalisation de cet événement. Les fonds récoltés serviront à réhabiliter les lavoirs que nous avons construits dans quelques quartiers de la Capitale», selon Solange Ramamonjisoa Chapuis, présidente du WMG. La trentaine d’exposants présents sont, eux aussi, repartis avec un grand sourire. Car les affaires ont bien marché et les cartons se sont envolés. Rendez-vous pour la 5è édition ? Certainement, un succès en appelle toujours d’autres.
Narindra Rakotobe
