Une hausse des cas d’intoxications alimentaires a été signalée ces trois dernières années. L’Agence de contrôle de la sécurité sanitaire et de la qualité des denrées alimentaires (ACSQDA) sollicite ainsi les opérateurs à effectuer l’analyse de leurs produits auprès de leur laboratoire afin d’éviter tout risque.
Le nombre de cas de Toxi infection alimentaire (TIA) à Madagascar n’a jamais cessé d’augmenter. 908 cas dont 9 décès ont été recensés en 2020. 1 221 cas dont 444 hospitalisés et 24 décès ont été enregistrés en 2021. Cette année, 164 cas dont 59 hospitalisés et 2 décès ont été comptabilisés jusqu’au mois de février. Le nombre d’incidence des cas pour l’année 2021 est donc 4.75 cas pour 100 000 habitants. D’après ces données, le cas de TIA peut entraîner un impact non négligeable sur le développement socio-économique.
Analyse. Ainsi, pour renforcer la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et des produits d’hygiène proposés aux usagers, d’une part et pour éviter les risques néfastes à leur santé, d’autre part ; l’Agence de contrôle de la sécurité sanitaire et de la qualité des denrées alimentaires (ACSQDA) fait un rappel des points suivants aux opérateurs et au public. « Il est rappelé à tous les opérateurs (importateurs, producteurs locaux, unités artisanales) et au public que suivant la législation en vigueur (loi n°2011-002 du 15 juillet 2011 portant code de la santé, loi n°2017-048 du 08 février 2018 régissant la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et de l’alimentation animale), les denrées alimentaires doivent être soumises à une analyse dans les laboratoires de l’ACSQDA Tsaralalàna en vue de la délivrance d’un certificat de consommabilité. Les produits d’hygiène (savons, détergents, produits désinfectants) doivent être également soumis au contrôle de conformité dans les laboratoires de l’ACSQDA en vue de la délivrance d’un certificat de conformité ».
Législation. Ces documents sont obligatoirement nécessaires dans la formalité d’obtention d’autorisation de mise sur le marché délivrée par le ministère en charge du Commerce. La mise en vente de ces denrées et produits d’hygiène sans passer par ces étapes constituent une fraude réprimée par la législation en vigueur.
Recueillis par Narindra Rakotobe
