Existe-t-il à Tana une rue où on ne trouve pas un étal de viande ? Eh oui, tout le monde peut devenir boucher sans aucune formation. Pas étonnant que la découpe des pièces de viande que l’on vous offre soit mal faite. Résultat, elles sont abîmées, non présentables, avec des bris d’os en prime. Quant à l’hygiène, n’en parlons pas ! Quelle boucherie ! Et la viande, ce n’est pas donnée ! Au final, ce sont peut-être les mouches de toutes sortes qui en profitent le plus !
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Pas étonnant que ça ! Le moment où n’ importe qui avec un tournevis il se déclare spécialiste électricien ou un avec une clé se déclare spécialiste mécanicien est normal qu’avec un couteau s’invente être spécialiste boucher !! Et tant salut aux normes et réglementations.
Pas grave, ce ne sont que les Malgaches qui ont du mal de ventre.