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vendredi, mars 29, 2024
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Projet ASA-Lait : Un approvisionnement en lait de qualité pour Antananarivo

Le MDB sélectionnera 1 400 éleveurs de vaches laitières dans le cadre de ce projet. (Photo d’archives)
Le MDB sélectionnera 1 400 éleveurs de vaches laitières dans le cadre de ce projet. (Photo d’archives)

Il y aura du lait et de ses produits dérivés labélisés MDB mis en vente au niveau des trois centrales d’achat qui seront prochainement mises en place afin de rassurer les consommateurs sur le contrôle de leur traçabilité.

1,2 million d’Euros. Tel est le montant de financement accordé par l’Union européenne pour la mise en œuvre du projet ASA-Lait par le Malagasy Dairy Board (MDB) sur une période de 2015 à 2019. « L’objectif consiste à assurer un approvisionnement en lait de qualité pour Antananarivo », a déclaré Haingotiana Razafindraibe, le PCA de MDB lors de l’inauguration du nouveau local de ce Groupement d’Intérêt Economique de la filière laitière hier à Anosimasina Itaosy.  Pour ce faire, « un appui aux acteurs de cette filière allant des éleveurs jusqu’aux transformateurs de lait sera effectué par le biais de leur renforcement de capacité », a-t-il rajouté.

Labélisés MDB. Il s’agit notamment de l’augmentation de la production laitière des 1 400 éleveurs cibles dans la région d’Analamanga. Les producteurs de provendes destinées aux vaches laitières bénéficieront également d’un soutien du MDB dans le cadre de ce projet. En effet, « la production de lait a toujours connu une baisse depuis la crise qui a frappé de plein fouet le secteur. Et selon les statistiques publiées par la Chambre de Commerce et d’Industrie d’Antananarivo, Madagascar importe encore plus de 30 millions de litres de lait », a-t-il enchaîné.  Mais ce n’est pas tout ! Les transformateurs de lait tireront également un avantage étant donné que le Malagasy Dairy Board va mettre en place trois centres de collecte de lait dans la région dans le cadre de ce projet ASA-Lait. Ce qui leur permettra de faciliter l’approvisionnement en lait de qualité destiné à fabriquer différents produits laitiers. Du côté des consommateurs, trois centrales d’achat seront également instaurées. « Tout cela vise à rassurer les consommateurs sur la qualité du lait et des produits dérivés mis en vente sur le marché local. Ces produits seront d’ailleurs labélisés MDB. Ce qui signifie que leur traçabilité a été contrôlée par nos techniciens », a souligné Haingotiana Razafindraibe.

Additifs. Force est en fait de reconnaître que la consommation de lait et de produits laitiers a également diminué ces dernières années en raison de la réticence de la population. En effet, des collecteurs rajoutent des additifs tels que l’urine, le formol, la chaux grasse et le bicarbonate de soude dans le lait pour pouvoir le conserver durant son transport depuis le site de production jusqu’aux points de collecte des transformateurs, ou bien aux points de vente pour une consommation finale. « Le MDB travaille maintenant en partenariat avec le ministère de l’Elevage afin de mettre un terme à ces pratiques qui ne respectent pas les normes et l’hygiène pour la santé des consommateurs », a conclu le PCA de ce Groupement d’Intérêt Economique composé de 130 acteurs laitiers membres.

Navalona R

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